CONSEJO DE FIN DE AÑO..........

Como no es costumbre hoy les vamos a dar tres consejitos sobre alimentos decembrinos, que son espectaculares para comer en familia.

El primero es tratar de comer sabroso, en cantidad y que nos deje esa sensación de glotón navideño:

Prepárese una sopita de mariscos con bastantes vegetales, agregue unos trocitos de rábano rojo, bastante guacuco, almejas, camarones, un bagre picadito en cuadritos, un rabito de cochino, una pechuga de pollo, agregue un tantico de pimienta negra, otro poquito de curry, deje hervir hasta que sienta que todo va bien, pruebe y agregar sal, repollo, brocoli, deje reposar un ratico y sirva en plato hondo y bastante, de manera que no repita nadie, deles  de tomar una limonada bien fría y después un vaso de leche de las del gobierno. en el seco sirva pasta corta, aderezado con mejillones o pepitonas, picantes o las normales, puede agregar sardinitas como contornos plátano frito, o yuca frita, eso es de maravilla en este tipo de comida decembrina.

Le aconsejo otra cosa, si usted fue el chef,  piérdase rápido, porque casi a los 20 minutos la fuga de presos va ser en escala mayor y los olores van ser muy pero muy desagradables, y los baños no se van a dar abasto para tanta gente, 

Nuestro segundo plato, puede ser como forma tradicional, hacerlo para el 31 de diciembre, y es la ya tradicional sopita de arvejas o lentejas, tenga todos los siguientes ingredientes a la mano: 1 kilo de batata, medio kg. de yuca y papas, zanahoria, un repollo grande, uno o dos rábanos rojos, 2 plátanos amarillos, medio kg. de queso de búfalo, un huevo de avestruz,  un cuarto de kg. de manteca de cochino, puede agregarle brocoli o chayota. primero corte todas las verduras en cuadrito claro esta, después de lavarlos  pelarlos. Ponga a hervir todos los ingredientes hasta que ablanden, agregue la manteca de cochino y los demás ingredientes. Puede agregar en cada plato un huevo sancochado a termino medio, espolvoree con canela y clavitos de especie y tome poco apoco, 

Si siente que el estomago le hace como la propaganda de la mujer que se esta casando, no le pare y siga tomando su rica sopita de arvejas o lentejas. Ah sirva con rodajas de pan de jamón del de 700 bolos, para que el estomago no guarimbee.

Como bebida del mes dos vasos de chicha andina y una pepsi cola antes de la chicha. Le aseguro que el próximo año repite la fuga de presos, por el recuerdo.

Tercer plato, Después de haberse dado tremendo festín de sopa y seco, de postre o de ñapa  le vamos a recomendar unas hallacas de tres pelos, o sea ganado, cochino y pollo, a los que también puede acompañar con bollitos de chicharon, y pepitonas con anchoas y unas rodajas de plátano amarillo rociados con leche condensada y canela, y unas perlitas de fresa del junquito o mango trinitario. Eso si se les recomienda como ya es costumbre ir haciendo su colita en la puerta del baño, con sus servilletas en mano y por favor no lleve periódico, ya que hay gente esperando. Ojala no sea aquí en Bolívar,  porque agua no hay. De ñapa les aconsejo tomar bastante ponche crema de Eliodoro Gonzalez P. 

Tengo una amiga que expropio un baño desde el 24,  no quiere o no puede salir por nada del mundo

y los olores que emanan del baño no dejan que nadie se acerque ni siquiera a preguntar ¿que pasa Julia?.  Eso es un diciembre para recordar, no cree ud. mi querido Watson.
 

Así salieron del baño después del 31 a las 12 de la noche desde el 24 en la noche y no encontraron ni las gilletes ni presto barba. 

FELIZ AÑO 2.015.

Les desea su amigo Kelvin  y su hija Carolina Mills.